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海星卡拉膠.商標,肇慶海星生物科技有限公司


    


    


    肇慶海星生物科技???????
    


    


    
		

    




    

    



    Zhaoqing HaiXing Bioscience CO., LTD.
    

    產品中心
    

    我們將堅持專業化的發展戰略，求真務實，開拓創新，以“細節成就品質，穩健發展”的發展模式，
    ?致力于打造“中國智造”品牌，為社會的發展和產業的進步不斷努力。
    

    
    
    
	
    
		


    
    
    
        
    
            
    
        
        
     
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    魔芋粉
    

        發布時間: 2020-05-21 14:30    
    

    

     海星生產的魔芋膠，是從魔芋塊莖中提取分離出來的精細顆粒，主要成分是葡甘露聚糖，該產品具有顆粒均勻、透明度好、無異常氣味、粘度高、膨脹系數大、溶解速度快。公司適應市場的不同需求，采用先進的設備和工藝，開發了不同等級的產品，使魔芋膠在食品行業中得到了充分應用。
    


    




    
	
    
		
     
    
		
		
    
	
    
	  
    
	
    
	
    
		
    
		
    
        
			
               
			  
    
              
    
					
      
						
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	產品說明：
    
    海星生產的魔芋膠，是從魔芋塊莖中提取分離出來的精細顆粒，主要成分是葡甘露聚糖，該產品具有顆粒均勻、透明度好、無異常氣味、粘度高、膨脹系數大、溶解速度快。公司適應市場的不同需求，采用先進的設備和工藝，開發了不同等級的產品，使魔芋膠在食品行業中得到了充分應用。
    

    

    
產品功能：
    
1、用于面條、米線、肉制品。增強筋力。
    
2、用于果凍類，增稠改善口感，提高凝聚強度，改善品質結構。
    
3、用于糊狀產品，提高持水力。
    
4、用于乳制品，提高懸浮力和粘度，改進膠凝聚效果。
    
5、用于仿生食品、糖果類，提高粘度并改善產品質地結構。
    
6、用于纖維飲料，提高纖維成份并改善口感。
    
7、用于可食性薄膜、醫藥類、水溶性或水不溶性。
    
8、用于工業、鉆探井口凝固膠體配料，提高粘度。
    
產品特征：
    
葡甘露聚糖是由天南星植物魔芋中提取而得，這是一種集穩定功能與保健于一體的極有前途的食用膠類。
    
其主要有以下特點：
    
1、易溶于水，形成粘性膠液。
    
2、可與堿類K-型卡拉膠及黃原膠形成凝聚。
    
3、可與玉米、小麥淀粉共溶，對它的凝膠強度有所提高。
    
4、凝膠熱穩定性好。
    
5、可與K-型卡拉膠相互作用形成一種具有彈性的熱可逆凝膠。
    
6、可與槐豆膠配，能顯著提高K-型卡拉膠的凝膠強度和彈性。
    

    

    
7、耐酸性能好。